Mindblown: a blog about philosophy.

Igazi energiabomba, tele fehérjével! Rendszeresen sportolsz? Vagy számodra is fontos az egészséges ételek fogyasztása? Ez az étel neked lett kitalálva! Hozzávalók: 25 dkg túró 8 dkg zabpehely 1 db tojás 4 dkg porcukor natúr joghurt A morzsához: 2 ek olaj 6 ek zabpehely 6 ek panírmorzsa Elkészítés: Az áttört túrót keverd össze a zabpehellyel, a…

Egy igazán finom és tápláló krémleves! Hozzávalók: 3 kanál olaj 2 szál zöldhagyma 3 db sárgarépa 1 konz csicseriborsó 2 dl főzőtejszín 1 csok petrezselyemzöld 0,5 db citrom 1 kanál köménymag Elkészítés: Az apróra vágott répát és zöldhagymát dinszteld meg az olajon. Sózd, borsozd, majd 1.5 l vízben főzd puhára. Adj hozzá egy lecsöpögtetett konzerv…

Különleges édesség, kiváló ízkombinációval! Hozzávalók: 5 dl kókusztej 10 dkg chia mag fél tábla étcsokoládé 1 ek kakaópor 1 kk nádcukor 1 tk friss menta Elkészítés: A tejet egy lábasban melegítsd fel, majd amikor langyos, add hozzá a kockára tört étcsokit, majd amikor a csoki felolvadt, keverd el benne a kakaóport és a nádcukrot. Az egészet…

Húsmentes különlegesség azoknak, akik szeretnek új dolgokat is kipróbálni a konyhában! Hozzávalók: 1 ek olívaolaj 1 fej vöröshagyma 1 csokor újhagyma 25 dkg kuszkusz 7,5 dl zöldség- vagy húsleves alaplé, mely készülhet leveskockából is só, bors 1 db piros, zöld és sárga kaliforniai paprika Elkészítés: Egy nagy lábasban hevítsd fel az olívaolajat, és párold rajta…

Ha nincs sok időd ebédet főzni, válaszd ezt a receptet! Hozzávalók: 1 csom spagetti tészta bazsalikomos pesto reszelt parmezán 10 db koktélparadicsom Elkészítés: A tésztát sós vízben főzd ki, majd szűrd le. Tedd vissza a fazékba, majd a pestoval, parmezánnal és egy kevés koktélparadicsommal keverd össze. Friss bazsalikommal tálalhatod is.    

Egy igazi klasszikus, amivel nem lehet mellényúlni! Hozzávalók: 50 dkg sárgaborsó 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél 1 tk őrölt pirospaprika 0,5 dl olaj 5 dkg teljes kiőrlésű liszt só, bors Elkészítés: A sárgaborsót előző este áztasd be. Másnap, pedig tedd fel főni annyi tiszta vízben, amennyi kb. bő ujjnyira ellepi. Amikor…

Tökéletes köretnek vagy akár magában is. Hozzávalók: 500 g főtt, áttört burgonya 1 ek búzadara 1ek porcukor 1 ek sertészsír 1 db tojás 120-150 g liszt 1 kk só 5-6 ek darált mák sárgabarack lekvár Elkészítés: A burgonyát tisztítva, darabolva főzd puhára, meglehetősen sós vízben. Ha puha, szűrd le majd forrón törd át és hagyd…

Tökéletes köretnek vagy akár magában is. Hozzávalók: 2 db sárgarépa 10 dkg zöldborsó 25 dkg szarvacskatészta 2 db piros kaliforniai paprika 30 dkg tejföl 20 dkg majonéz 3 ek mustár 1 gerezd fokhagyma citromlé petrezselyem só Elkészítés: A meghámozott, kis kockákra vágott sárgarépát forrásban lévő sós vízben főzd félpuhára, majd szedd ki és csöpögtesd le.…

Az egészséges reggeli alapja. Hozzávalók: 350 g liszt 100 g zabpehely 2 kk cukor 2 kk só 1 csom szárított élesztő 3,8 dl víz 1 ek olaj Elkészítés: A lisztet, zabpelyhet, cukrot, sót, élesztőt egy nagy tálban keverd össze. Add hozzá a langyos vizet és az olajat (a vizet apránként mert a víz mennyisége liszt és zabpehely…

Zöldséges finomság a vegetáriánus életmód követőinek. Hozzávalók: 1 db pritaminpaprika 3 db paradicsom 1 kukoricakonzerv 30 dkg sajt 8 db tortilla lap vaj Elkészítés: A megmosott pritaminpaprikát és a paradicsomot vágd apróra.  A kukoricakonzervet szűrd le. A sajtot reszeld le. Egy tálban keverd össze a kukoricát, a paradicsomot és a paprikát. Egy serpenyőben forrósíts fel…