Leírás
A Tóalmási füstölt nyers darabolt bőrös házi sonka sertés bőrős comb felhasználásával készül (csont nélkül), melyet érlelünk és füstölünk.
Az étkezési són és pácsón kívül semmilyen más adalékanyagot nem tartalmaz, tartósítása természetes füsttel történik.
Jól szeletelhető, alakja hosszúkás, szabálytalan. Vastagsága egyenlőtlen, a rajta található szalonna vastagsága maximum 1 cm.
Aromájában semmilyen idegen illat, íz nem lelhető fel, kizárólag a termék fajtájára jellemző, kellemes füstölt sonkáé.
Tulajdonságok
hagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt termék
Összetevők:
nyers bőrös sertéscomb csont nélkül, étkezési só, nátrium-nitrit, természetes füst
Kiszerelés:
vákumcsomagolva 300g
Szállítási és tárolási hőmérséklet (°C):
száraz, hűvös helyen
|en
Értékelések
Még nincsenek értékelések.